7 、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1、葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿冲洗，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿沥干水分 ，葡萄
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、让葡萄皮 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿20天左右 ，葡萄彻底晾干水分；
4、自酿看瓶内没有气泡产生，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、放到阴凉处 ，全部留用；
5 、捞出 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，果肉和种子分离 ，密封 ，搅拌均匀；
6 、葡萄逐个带蒂剪下 ，
把提取的酒液装瓶低温避光封存 。把剪好的葡萄冲洗干净 ，