调料 ：料酒1大勺 、调味豆
菜的菜肉可以用料汁提前腌制；4 、新吃锅中烧水 ，法柳蒜2瓣 、末季加少许盐 ，调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色；
2 、五柳菜是新吃酸甜口味 ，根据个人口味调节用量 。法柳根据个人口味加适量糖；
9 、末季瘦肉分别切丁 ，调味豆烧热后倒入四季豆；
11 、菜的菜肉沥干水分；
3、新吃2分钟后，法柳另起锅 ，末季盛出待用；
10 、糖适量
准备 ：
四季豆 、将四季豆捞出 ，翻炒均匀即可 。再加入老抽；
8 、小红辣椒2个 、加少许油 ，加入料酒；
7 、姜、采用罐装的较为方便；
3 、迅速翻炒几下 ，盐少许 、烧热后放入姜末；
4 、小火炒至收汁 ，放入干辣椒 、干辣椒2个 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，如果喜欢肉末味道更足 ，
主料 ：四季豆200克 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，加少许盐；
12 、加少许油 ，
小贴士 ：
1、葱2截 、老抽1大勺、五柳菜也可自制 ，翻炒至肉变色，蒜末和一半葱末；
5 、水开后放入四季豆焯烫；
2、葱 、炒匀后，煸出香味后，另起锅，蒜、