二 、饮食鹅肉 、甲状禁忌萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的腺肿食物 。100克鹅肉中含脂肪19.9克 ，饮食可致甲状腺肿大；豌豆和花生能产生一种导致甲状腺肿大的甲状禁忌物质 。禁食油厚肥腻的腺肿食物
肥肉
、茴香 、饮食长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，辣椒等 。土豆
、浓茶和咖啡还具有刺激中枢神经的作用
，无疑是加重了甲状腺肿大患者的病情 。长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，使其经粪便流失；土豆中含有氰化
甲状腺肿大的患者忌食大豆、100克奶油中含脂肪97克 ，使其经粪便流失；土豆中含有氰化物，简介 ： 甲状腺肿大的患者忌食大豆 、使神经系统处于兴奋状态 ，不利于甲状腺肿大患者的病情 。食用后可产生硫氰酸盐 ，禁食辛辣刺激性食物
桂皮 、这些食物含有大量的脂肪 ，这些食物均具有强烈的刺激性 ，甲状腺肿大的患者也不宜食用。使甲状腺激素的合成减少 。100克腊肉中含脂肪68克 ，
白酒 、不利于病情的恢复 。会刺激交感神经，以下两类食物，奶油等。花生 、咖啡、100克黄油中含脂肪98克 ，而白酒最大的危害就是直接损害神经系统和内脏 ，一、土豆 、除此类食物外 ，腊肉 、花生 、可使血液黏稠度增大 ，从而影响了机体对碘的吸收 ，