12. 收汁的不用时候  ，

　　3.收汁的出健时候 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。再加入一勺白糖进去。烧排

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健老幼皆宜。排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，沥去水。烧排

　　4. 盖上盖子  ，不用还要用勺子不停的出健搅拌 ，

排骨防止糊锅 。炖出的红

　　5. 煮完 ，烧排这样味道更浓 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 ，用勺子撇去浮沫 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这是上色的关键。原汤炖排骨，

　　10. 倒入适量老抽，

　　2. 排骨放高压锅中，记得用勺子不停的搅拌，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。这两种调料是给排骨上色的。保留营养 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，加适量水 。一定要用大火，用高压锅煮30~40分钟 。改大火收汁。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净  ，