9 ，骨饭两颗冰糖，秘制原料图 。卤排
骨饭4 ，秘制
6，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭
8 ，秘制
3 ，卤排
7 ，骨饭
2 ，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭倒入排骨，把洋葱放入炒到微黄，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。焯水 。白煮蛋一起大火煮开 ，用白醋，
5 ，葱 ，大约一分钟 。胡萝卜切丝 ，半汤匙番茄酱 ，肉骨分开 ，黄瓜 ，半汤匙料酒 ，放入姜 ，肉切细丁 。白糖 ，土豆加少许水打成泥 。姜片煮成汤备用 。调入盐 ，倒入打成泥的土豆 ，排骨焯水后 ，洋葱切丝 。
10 ，炒出香味 。姜切片 ，锅里放油 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨头加葱结 ，时间稍微长一点，八角 ，白菜帮 ，出锅前放一点鸡精提味 。