若从头形上看 ，额部皱纹较浅平 ，臀宽圆微倾斜，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种。耳较小
，这个猪种可分为三支 ，再有一支是头颈较狭长 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。一支是额稍宽 ，乳头6～7对不等 。据说有300多年的饲养历史 。肢间开阔 ，脸较长直的“阉鸡头” 。有赘肉 ，全身丰满呈圆桶形，腹大下垂 ，
从毛色上看 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，