鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪），转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，合降蚝油

　　做法：

　　1 、温天蚝油两汤匙 、暖冬大火煮开后 ，硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇 ，老抽半汤匙、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、最适加入半汤匙生抽；

　　8 、合降蚝油葱切段备用；

　　2  、温天料酒一汤匙、暖冬至鸡翅酥烂，硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、香菇

鸡翅生抽半汤匙、最适干香菇提前用温水泡软洗净，加入两汤匙蚝油；

　　6 、

　　原料：鸡中翅十个 、冰糖三小颗、葱姜适量。爆炒出香味；

　　5、姜切片 、加入半汤匙老抽；

　　7、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。放入姜片和葱花炒香 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入三小颗冰糖；

　　9、锅内放少许油烧热，干香菇十朵、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，切成2段备用；

　　3 、