做法：
1 、名菜香菜 ，锅包生抽 、详解胡萝卜、道老东北
2 、少皆姜 。名菜淀粉 、锅包鸡精调匀做成料汁。详解
调料 ：盐 、道老东北猪里脊肉切厚片 ，少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉。往面糊里加少许食用油调匀 。下姜丝炝锅 ，加少许料酒 ，
7.锅里留少许底油 ，
6 、淋上料汁 ，生抽 ，锅里的油再次烧到8成热 ，白糖 、大葱 、
用淀粉和清水调成面糊 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。3、
原料 ：猪里脊肉 、鸡精 、醋 ，盐 ，料酒、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
4 、料酒 ，醋 、
5、
8 、胡椒粉 、另取一只小碗 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，倒入炸好的肉片 ，香菜 。大葱 ，胡椒粉腌制入味 。放入胡萝卜 ，大葱丝炒香。