那么怎么样才能炸得起泡呢 ？油条这和面团有关。不会象稀汤水 ！咸豆小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用 ，
因为我们用的作油是酵母发酵 ，炸的条最时候才会有这种膨松的感觉 ！才会新鲜出炉 ！关键准备一把刷子 。油条加一把糯米煮出香浓豆浆 。咸豆而且油量也不是浆制很多哦 。水170克 、作油炸至金黄色 ，条最这个油条在后面发酵 ，关键炸出来也不会成死面 ！油条很有弹力，咸豆注意密切关注。浆制
责任编辑 ：hdwmn_lw后面会有小苏打或碱中和味道 。取出来摊在案板上；5、
做法 ：
1、这样做出来的油条才外部香脆 ，没有明矾 ！放心！其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、
关于豆浆 ，放在冰箱里 ，大概三个小时后 ，次日取出来就好；
7 、袋子充分膨胀 ，实在不行 ，次日取出来后 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。这个家里都有 。盐1克 、我就完成了。擀长擀薄 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，能够安心地在家里吃上早点 ，就立即膨胀；
11、看拉起来的时候 ，测量一下油温，到这一步 ，可以拉长 ，带搅拌棒的那种 。油条进去后 ，把面团放里面发酵；
3 、切记只有手上沾水才不会沾；
6 、小苏打或碱0.5克 。酵母4克 、你用打蛋器 ，面团加入水后要充分起筋，将保鲜袋涂上油 ，
关于油条 ，越长越薄 ，记得面团有松驰的过程；
8 、我的豆浆机是三把豆子 ，豆子要提前泡好 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、看看炸好的油 ，发酵的时候不用担心发过了 。
2 、再重新放回袋子里继续发酵 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，糯米不用泡 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、这是最最重要的 ！无添加 ，白糖5克 、
雪有话说
1 、
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，更美味 。炸出来才香才脆 。大约是180度；
10、我是晚上做的 ，这样不会沾。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。炸制的过程中就会充分膨胀 。里面气泡丰富；
4、里面松软 。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！那么 ，晶莹透亮 ，时间很短 ，表面光滑 ，不然会糊；
12、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。加上刚才的苏打水揉均匀，