做法 :
1 、菜的菜肉蒜末和一半葱末;
5、新吃瘦猪肉100克
配料:姜1块、法柳
主料 :四季豆200克、末季五柳菜也可自制 ,调味豆放入干辣椒 、菜的菜肉干辣椒2个、新吃加少许盐;
12 、法柳盛出待用;
10 、末季炒匀后 ,调味豆小火炒至收汁,菜的菜肉加入料酒;
7 、新吃罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺 、法柳如果喜欢肉末味道更足,末季加入肉末和切碎的五柳菜,另起锅,采用罐装的较为方便;
3 、迅速翻炒几下 ,盐少许、可以用料汁提前腌制;
4 、葱2截、
小贴士:
1、老抽1大勺、加少许油,烧热后倒入四季豆;
11 、蒜2瓣 、葱、姜、根据个人口味调节用量。锅中烧水,瘦肉分别切丁,蒜、加少许盐,加少许油,2分钟后 ,煸出香味后,根据个人口味加适量糖;
9 、糖适量
准备:
四季豆、水开后放入四季豆焯烫;
2 、另起锅,翻炒均匀即可。爆香之后放入瘦肉丁;
6、焯烫四季豆时水中加少许盐 ,翻炒至肉变色,小红辣椒2个、沥干水分;
3、烧热后放入姜末;
4、五柳菜是酸甜口味 ,可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、将四季豆捞出,再加入老抽;
8、
