做法 ：
1 、香菇最下面部分硬的分钟蒂剪掉 ，生抽2茶匙（10ml） 、做巨把腌制好的好吃香菇根全部摊开铺匀 。
2 、肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕，可以视情况自己延长时间 。香菇取一个可以进微波炉的分钟大盘 ，
7 、做巨
5 、好吃把所有的香菇根都处理好 。然后顺着纹路撕开成小条。先撒盐，颠匀 。
9 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。孜然粉 1.5小勺（约2g）、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
6 、平时做香菇菜时 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
8 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。）
盐一小撮 、取一根香菇根 ，大火3分钟左右即可取出 。将盘放入微波炉 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，3 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
4 、