2、咸蛋
9 、黄瘦生菜洗净 。肉肠
咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦清水200克配料 ：瘦肉 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋生菜 、黄瘦生姜、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，
4 、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。咸蛋
5 、黄瘦蚝油 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。白糖 、咸蛋黄 、
6、食盐、中间高四周低 ，马铃薯生粉15克，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、锅内烧开水 ，
材料 ：粘米粉50克 、
8 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，放上瘦肉和咸蛋黄。粉有些厚了）
7、瘦肉切薄片，咸蛋黄切片，生抽 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
10 、葱头
调料 ：食油 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
3 、放入烧开水的锅中 ，