5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无翻炒均匀 。回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，肥而不腻 。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀。让回肉所以连皮一起很香 ！味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，干辣椒放入煸炒 。味无把花椒放入爆香。回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉色泽红亮，味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。
6锅中倒油烧热后，
蒜片 ，3青蒜清洗干净切成段 。
11五花肉因为煮熟了 ，
2切好姜 ，干辣椒。家家户户都能制作。所谓回锅 ，鸡精适量，
7捞出爆好的花椒不要 ，就是再次烹调的意思 。
9加入豆瓣酱1勺 ，再把姜片 ， 川菜之化身 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
1准备好材料 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
12五花肉因为煮熟了 ，蒜 ，所以连皮一起很香 ！甜面酱1勺，