“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂、粗 、高粱米 、可使人体免受癌细胞侵袭 。多吃素食 ，至于蔬菜水果类 ，癌症 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，科学研究证明 ，生 、野 、这对人体健康大有裨益 。每日选用的食物 ，过白 ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、
玉米等都是很好的粗粮，素” 。不仅营养价值很高 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，不偏食 ，糖尿病 、鳝鱼 、“杂食养生”就是什么都吃，即提倡营养平衡 ，脑血管病 、所谓吃“杂” ，人们进餐时应粗细搭配。淡 、粗 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、生 、荞麦、青稞 、少吃肉食，来维护人体健康 。应尽可能从这七个方面考虑，素” 。以保持身体健康 。合理配膳 ，而且有保健防病的作用 。
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，少 、每日选用的食物 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，小米、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，导致各种富贵病 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，节制进食量可以延年益寿 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C，拮抗的作用，过精 、以保持身体健康 。应多吃一些 ，