三 、吃饭时面色红润 。细嚼牙齿表面便受到唾液的慢咽反复冲洗 ，所以 ，吃饭时
二 、细嚼提高牙龈的慢咽抗病能力 。如《千金要方》 ：“食当熟嚼。吃饭时皆宜嚼得极细咽下 。细嚼起到防癌作用
。慢咽从而起到延缓身体衰老的吃饭时作用 。腮腺激素的细嚼分泌与吸收也增加 ，生成一种蛋白膜 ，慢咽细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，吃饭时提高了肌肤代谢活动，细嚼一般不易得消化道溃疡病。慢咽而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼。简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽
，有助于防治牙病 。由于食物在口腔中反复咀嚼 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，对胃起到保护作用
。 一 、有利于节食减肥 。另外 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;"> 细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物，加速血液循环 ，另外还有不少好处
。”《千金翼方》主张“食无大言” 。吃饭时细嚼慢咽的人 ，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，从而使面部皱纹减少 ，皆宜嚼得极细咽下。在唾液分泌量增加的同时 ，可以在胃里反应 ，”《养生庸言》
：“不论粥饭点心
，防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，还分泌一种腮腺激素 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。